不銹鋼在微波爐中的應(yīng)用
所謂不銹鋼是一種加入一定比例的鎳、鉻等特殊元素及經(jīng)特殊工藝熔煉的合金鋼，具有高耐腐蝕性。 不銹鋼因其成份及熔煉工藝不同而有較多種類。其中奧氏體型不銹鋼由于內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)的特殊性，使得其不易被磁化。不銹鋼材料做成的微波爐爐腔，其大特點(diǎn)是表面強(qiáng)度高和耐更高的溫度以及不易生銹等。
經(jīng)表面涂敷處理的普通鋼板爐腔，經(jīng)意外磕碰，其表面涂敷層會(huì)脫落或開裂而失去對(duì)普通鋼板的防銹作用。相對(duì)于經(jīng)表面涂敷處理的普通鋼板爐腔，不銹鋼爐腔從鋼板材質(zhì)上就保證了不易生銹，即使磕碰出較大的凹坑，也不會(huì)失去“不銹”的特性。
不銹鋼不易生銹已成共識(shí)。對(duì)于一般家庭環(huán)境和使用條件下的不銹鋼微波爐，也可以認(rèn)為，不銹鋼爐腔是永不生銹的。而經(jīng)表面涂敷處理的普通鋼板爐腔，經(jīng)長時(shí)間使用，也可能會(huì)有生銹現(xiàn)象發(fā)生，尤其在爐腔的邊角區(qū)域較容易發(fā)生生銹現(xiàn)象。
當(dāng)然，這并不是說經(jīng)過表面涂敷處理過的普通鋼板爐腔都是很容易生銹的，從目前的材料、工藝水平和制造成本以及市場的接受程度來看，普通鋼板的微波爐并不處于劣勢，更沒有出現(xiàn)因?yàn)椴讳P鋼微波爐的推出而被遭淘汰的趨勢。
至于某些媒體對(duì)不銹鋼微波爐具有更高的加熱效果和更節(jié)能省時(shí)的評(píng)價(jià)，不免有些過于片面。不銹鋼材料相對(duì)于經(jīng)表面涂敷處理的普通鋼板材料的表面電阻小些，在微波的作用下，其表面渦流也就小些，從而表現(xiàn)為這種材料的微波損耗小，反射率高。然而，在一般家庭使用條件下，這種差別是不易看出來的。
目前，國產(chǎn)微波爐品牌中，格蘭仕不銹鋼微波爐品種較為齊全。
同進(jìn)口微波爐相比，價(jià)格大約相差1200－1600元，而性能和質(zhì)量與進(jìn)口產(chǎn)品不相上下，是一般家庭選擇的理想品牌。至于我們在具體選購一臺(tái)不銹鋼微波爐時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)與普通微波爐是一樣的。
